Tips Memilih dan Menyimpan Kemiri

Salah satu jenis bumbu dapur ini banyak digunakan sebagai campuran bumbu masakan berkuah dan bersantan guna menambah citra gurih dalam masakan.

Berikut tips agar kemiri tetap awet dan tahan lama :

  1. Pilihlah kemiri yang mempunyai warna alami yaitu kuning kecokelatan, kalau yang berwarna putih bersih biasanya karena sudah dicuci dengan menggunakan pemutih.
  2. Agar biji kemiri lebih awet, cuci dulu sampai bersih, keringkan lalu sangrai sampai berwarna kecokelatan.
  3. Dinginkan kemudian simpan dalam botol tertutup. Dijamin kemiri yang Anda simpan akan lebih tahan lama dan tidak berkutu seperti jika tidak disangrai dahulu.

 

Selamat mencoba┬á ­čÖé

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *